Proteinpulver – mest protein per krona

Därför jämför vi pris per 25 g protein

Proteinhalten skiljer mycket mellan pulver – ett vassleisolat innehåller ungefär 90 procent protein (USDEC), många andra pulver betydligt mindre. Ett lågt kilopris kan därför betyda dyrt protein. 25 g är dessutom en vanlig portion: ISSN anger 20–40 g protein per tillfälle (Jäger m.fl. 2017).

Så väljer du proteinpulver

Sort

Vassleprotein (koncentrat) är vanligast. Isolat har mer protein och mindre laktos, clear whey blandas till en klar, saftliknande dryck och kasein ger en tjockare shake. Veganska pulver görs oftast av ärta, soja eller ris. Läs mer på sortsidorna:

• Vassleprotein (whey)
• Vassleisolat och hydrolysat
• Clear whey
• Kasein
• Veganskt proteinpulver

Alla sorter jämförs sida vid sida i översikten över olika sorters pulver.

Proteinhalt

Jämför alltid protein per 100 g, inte per portion – portionsstorleken bestämmer tillverkaren själv. Vasslekoncentrat av typen WPC80 innehåller 80–82 procent protein och isolat 90–92 procent (USDEC).

Sötning

De flesta smaksatta pulver är sötade. Innehåller produkten sötningsmedel ska det stå ”innehåller sötningsmedel” i anslutning till produktens namn (förordning 1169/2011). Vill du undvika det, använd filtret Utan sötningsmedel eller välj ett osmaksatt pulver.

Laktos

Vasslekoncentrat (WPC80) innehåller 4–8 procent laktos och isolat 0,5–1 procent (USDEC). En portion på 30 g ger alltså ungefär 1,2–2,4 g laktos med koncentrat och 0,15–0,3 g med isolat. Enligt EFSA tål de flesta med laktosintolerans upp till 12 g laktos i en dos. Laktosintolerans är inte samma sak som mjölkproteinallergi – vid allergi fungerar inte heller isolat.

Dopingtestad batch

I en internationell studie innehöll 14,8 procent av 634 kosttillskott odeklarerade steroider eller prohormoner (Geyer m.fl. 2004). Informed Sport testar varje batch för fler än 285 förbjudna ämnen. Det minskar risken men tar inte bort den – Antidoping Sverige avråder från kosttillskott annat än på medicinska grunder.

Så läser du näringsdeklarationen

• Protein per 100 g är siffran du räknar pris per protein med. Proteinet beräknas som kvävehalten × 6,25 (förordning 1169/2011).
• Pris per 25 g protein = pris ÷ (förpackningens vikt i gram × proteinhalt i procent ÷ 100) × 25. Räkneexempel: ett pulver för 349 kr, 1 kg och 80 procent protein ger 10,91 kr per 25 g protein. Räkna själv i Protein per krona.
• Andel energi från protein: för att få kallas ”proteinkälla” ska minst 12 procent av energin komma från protein, och för ”högt proteininnehåll” minst 20 procent (förordning 1924/2006).
• Ingrediensförteckningen: allergener som mjölk, soja och ägg ska framhävas, till exempel med fetstil. Här ser du också vilket sötningsmedel som används.

Vill du veta hur många gram en skopa eller en deciliter pulver väger, se 1 dl proteinpulver i gram och Omvandlaren.

Behöver du proteinpulver?

Proteinpulver är ett smidigt sätt att få i sig protein – efter träningen, som mellanmål eller när det är svårt att få till det med vanlig mat. Samtidigt är det inget måste. Rekommendationen för vuxna är 0,83 g protein per kilo kroppsvikt och dag (EFSA 2012, NNR 2023), och enligt Livsmedelsverket får ”så gott som alla” i sig det protein de behöver genom maten. För den som styrketränar fann en metaanalys av 49 studier att nyttan av extra protein planade ut kring 1,6 g per kilo och dag (Morton m.fl. 2018).

Protein bidrar till att öka muskelmassan och till att bibehålla muskelmassan – oavsett om det kommer från mat eller pulver. Det viktigaste är en varierad kost och en hälsosam livsstil. Ungdomar som tränar mycket behöver sällan proteintillskott, enligt Livsmedelsverket (2026).

Räkna ut ditt eget behov i Proteinkalkylatorn och se vad vanlig mat ger i proteinrik kost. Vill du ha hjälp att välja efter behov finns bästa proteinpulvret per behov.