1 dl proteinpulver i gram – vikt, protein och skopor

1 dl proteinpulver väger cirka 37 g, vilket ger ungefär 28 g protein. Det gäller ett vanligt vassleproteinpulver av typen Whey-80. Vill du få i dig 30 g protein ska du alltså ta ungefär 1,07 dl pulver.

Siffrorna kommer från vår uträkning på Star Nutrition Whey-80 Banana, som har 76 g protein per 100 g. Ditt pulver kan väga lite annorlunda per deciliter. Längre ner visar vi hur du räknar fram siffrorna för just ditt pulver med hjälp av näringsdeklarationen på förpackningen.

1 dl proteinpulver = 37 g

Proteinpulver doseras antingen efter volym (deciliter, skopa, matsked) eller efter vikt (gram). Recept och träningsråd anger oftast gram, men hemma i köket är det decilitermåttet som ligger närmast till hands. Därför är frågan hur mycket väger 1 dl proteinpulver så vanlig.

Vi utgick från Star Nutrition Whey-80, ett typiskt vassleproteinpulver, och fick fram att 1 dl pulver väger cirka 37 g. Det är pulvrets totala vikt, inte mängden protein. Pulvret innehåller också kolhydrater, fett, smakämnen och lite vatten.

1 dl pulver = 28 g protein

På förpackningen finns en näringsdeklaration som visar hur mycket av pulvret som är protein. Whey-80 Banana har 76 g protein per 100 g. Räknar man om det till decilitermåttet blir 1 dl ungefär 28 g protein (76 % av 37 g = 28,1 g).

30 g protein = 1,07 dl

Om du vill vara säker på att få 30 g protein i din shake ska du ta 1,07 dl pulver, under förutsättning att ditt pulver har samma proteinhalt som i vår uträkning (30 ÷ 28,1 = 1,07). För 20 g protein räcker cirka 0,7 dl och för 25 g protein cirka 0,9 dl.

Olika sorter väger olika mycket per dl

37 g per dl gäller ett vassleproteinpulver av typen Whey-80. Andra pulver kan väga mer eller mindre per deciliter. Vikten per deciliter beror bland annat på vilken proteinsort det är, hur finmalet pulvret är och vad mer som finns i det, till exempel kolhydrater och smakämnen. Det spelar också roll hur hårt pulvret packas i måttet: ett pulver som skakats ihop i burken väger mer per deciliter än ett luftigt pulver du just rört om i.

Tabellen visar vad 1 dl av olika sorter brukar väga, enligt tillverkarnas datablad och mätningar i vetenskapliga studier. Värdena gäller löst pulver, alltså utan att du skakar eller trycker till det i måttet – packat pulver väger 15–40 procent mer. Agglomerering (pulver som gjorts lättlösligt) och tillsatser påverkar vikten mer än själva proteinsorten, så se siffrorna som riktvärden.

Proteinhalten skiljer sig också mellan sorterna. Ett vassleisolat har ofta mer protein per 100 g än ett vasslekoncentrat. Läs mer om skillnaderna i vår översikt över olika sorters proteinpulver.

Hur mycket protein i en skopa pulver?

Det finns inget standardmått för en skopa. Olika tillverkare har olika stora skopor, och därför går det inte att säga exakt hur mycket en skopa proteinpulver är i dl eller gram utan att titta på just ditt pulver.

Tillverkarna anger ofta på förpackningen hur många gram pulver en skopa eller en portion motsvarar. Då räknar du ut proteinet så här:

• Gram protein per skopa = gram pulver per skopa × protein per 100 g ÷ 100

Exempel: om en skopa är 30 g och pulvret har 76 g protein per 100 g blir det 30 × 76 ÷ 100 = cirka 23 g protein per skopa.

Hur mycket är en skopa proteinpulver i dl?

Om skopan rymmer 30 g pulver och pulvret väger 37 g per dl, som i vår uträkning, motsvarar en skopa ungefär 0,8 dl (80 ml). Är skopan 25 g blir det cirka 0,7 dl. Står det inte på förpackningen hur mycket skopan väger kan du fylla den, stryka av och väga pulvret på en köksvåg.

Hur många gram är en matsked proteinpulver?

En struken matsked (15 ml) vassleproteinpulver väger ungefär 5,5 g och ger cirka 4 g protein, räknat på 37 g per dl. En tesked (5 ml) är ungefär 2 g pulver. En rågad matsked kan väga betydligt mer, så använd strukna mått om du vill att det ska stämma.

Räkna själv på ditt eget pulver

Det tar några minuter att få fram exakta siffror för ditt pulver:

1. Ställ ett decilitermått på en köksvåg och nollställ den.
2. Fyll måttet med pulver utan att packa det, och stryk av.
3. Läs av vikten. Det är ditt pulvers gram per dl.
4. Leta upp proteinet per 100 g i näringsdeklarationen på förpackningen.
5. Räkna: gram per dl × protein per 100 g ÷ 100 = gram protein per dl.

Samma metod fungerar för kalorier. Näringsdeklarationen anger energi per 100 g. Multiplicera med vikten per dl och dela med 100 så får du kcal per dl. Med 37 g per dl är det alltså 0,37 gånger det värde som står per 100 g.

Hur mycket proteinpulver behöver du?

Enligt Livsmedelsverket får så gott som alla i sig det protein de behöver genom maten, och det finns sällan ett behov av tillskott i form av proteinpulver. Proteinpulver är ett bekvämt sätt att få i sig protein, men inte nödvändigt för de flesta.

Vuxna rekommenderas 0,83 g protein per kg kroppsvikt och dag (EFSA 2012, NNR 2023). För den som styrketränar fann en metaanalys av 49 studier att effekten på muskelmassan planade ut vid ungefär 1,6 g per kg och dag (Morton m.fl. 2018). Räkna ut vad det blir för dig med proteinkalkylatorn. Om du vill jämföra vad pulvren kostar per gram protein kan du använda räknaren protein per krona eller se alla proteinpulver sorterade på pris per 25 g protein.